Voici le premier article de ce blog.

Hier matin avait lieu la 19 ème édition des Burgondia d'Or. Cette session se déroula au Chateau de Marsannay, superbes caves, vins moins intéressants.....

Comme à chaque ouverture de session, c'est laurent qui s'y colle sans conviction toutefois et avec toujours autant de difficultés à interesser un auditoir !!! La dégustation commence dans un silence de cathédrale. Mes voisins de tablée sont Georges Bernard et une charmante dame très appliquée dans ses analyses gustatives. Au programme une vingtaine de blancs de Bourgogne.... Après avoir effectué ce travail fastidueux (!!!) toutes les bouteilles sont accessibles à la dégustation. Alors chaque dégustateur découvre son jury et les vins dégustés, et reprenant ses meilleures notes, il partage sa trouvaille de "Grands vins" avec d'autres afin d'être rassuré dans son analyse.... mon jury avait des chablis notamment. Un typre arrive et dit à son ami: " Tiens goute le 172 " Je tend mon verre ( ma note est 11 alors je m'interroge aussi). Les types acquiessent que c'est un joli vin sauf que des notes de sauvignon sont très distinctes, donc pour moi, atypique, donc pas représentatif de l'AOC Chablis, donc pas Burgondia d'Or. Il s'agit la d'un cas typique classique de manque de connaissances eonologiques. Pourtant il y a de grands dégustateurs qui pourraient, (c'est une idée,) dispenser des cours de dégustation car on en a tous besoin.

Le dejeuner qui suivit se déroula sans moi, un RV avec RV au Sauvage rue Monge m'appelait:  agneau et Saint Joseph 2004 de Courbis. Suivi d'une belle entrevue avec mon ami. Adresse que je recommande pour les amoureux de viandes et de beaux flacons.

AH, j'oublie d'évoquer la super organisation très éfficace de Didier Martin, The organisateur.  Et la dégustation suivante aura lieu......

La suivante, c'est pas pour nous, messieurs. Néanmoins, vous pouvez entrainer votre compagne pour participer aux feminalise le 24 Avril 2008 à Beaune.

biz à tous et bonne journée